Les salades de fruits de mer sont un repas frais, irrésistible et splendide. Ces salades sont une recette triplement gagnante car elles sont plus saines que les autres salades, pleines d’oméga 3, et fraîches à la fois.
Elles sont actuellement l’un des repas les plus commandés dans les restaurants. Cela ne vous oblige pas à toujours y aller, surtout lorsque vous pouvez préparer une incroyable salade de fruits de mer maison. Le mélange avec les fruits de mer peut être fait avec tous les légumes frais que l’on peut trouver en cette saison.
Nous vous proposons dix fantastiques recettes de fruits de mer qui vous montreront comment préparer un excellent brunch ou un dîner léger.
Salade d’huîtres thaïlandaise
Si vous êtes de ceux qui veulent impressionner les gens lorsque vous les invitez et que c’est à votre tour de cuisiner, alors cette recette est pour vous ! C’est l’une des recettes les plus créatives, les plus colorées et les plus stimulantes que vous puissiez trouver. Une salade thaïlandaise piquante, sucrée et acidulée qui fera exploser vos papilles gustatives dans une autre dimension. Un plat vraiment gagnant pour ceux qui cherchent à mettre leur bouche au défi. Nous pensons à la cuisine thaïlandaise principalement pour ses plats chauds, mais ses salades sont véritablement exquises. Cette recette utilise des huîtres, mais les crevettes peuvent également être utilisées à la place.
Salade de saumon grillé avec vinaigrette aux framboises
Nous adorons le saumon, mais vraisemblablement, nous l’utilisons toujours de la même façon. Voici une excellente façon d’utiliser différemment ce poisson gras à haute teneur en oméga 3. Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un mode de vie vraiment sain, avec du sport en prime. Le vinaigre de framboise doit être la star du spectacle et pourquoi pas aussi, utiliser des framboises fraîches dans la salade. Parfait pour un déjeuner léger d’été.
Salade niçoise
On peut avoir tellement de plaisir avec une salade ; mais pas seulement une salade. Vous lirez toujours à quel point les ingrédients doivent être bons, mais toujours aussi importants, surtout lorsque vous ne pouvez pas vraiment les déguiser avec autre chose. Le thon en conserve ou frais peut être utilisé pour cette recette. Nous apprécions les deux, avec un léger penchant pour le thon frais si vous pouvez vous en procurer, cuit à point ; pas plus. Super sain et super savoureux. Un must absolu.
Salade de crabe
Légèrement rafraîchissante avec des saveurs subtiles, la salade de crabe est une merveilleuse idée pour un déjeuner d’été. Les deux types de chair de crabe, blanc clair et brun riche, se prêtent bien aux salades, qu’elles soient combinées ensemble ou utilisées séparément pour maximiser les différentes saveurs et textures. Pour un repas de midi encore plus sain, sautez la mayonnaise et utilisez le jus de citron comme assaisonnement. Servez-la plutôt sur une salade verte légèrement assaisonnée.
Salade tiède de crevettes avec du chili rouge kamut et de l’estragon
Dans cette salade, l’estragon est la star du spectacle. Bien connu pour son goût de réglisse, il se marie si bien avec la douceur naturelle des crevettes. Riche en vitamines et en protéines, c’est un plat à ne pas manquer. Le Kamut apporte un petit côté noisette à la salade, un blé ancien et oriental. Un plat aux grandes textures et saveurs. Parfait pour le déjeuner ou un dîner léger.
Salade César aux crevettes croustillantes
La salade César est bien connue dans le monde entier et il y a de fortes chances que vous ayez la version au poulet ou végétarienne. Cependant, dans cette recette, les crevettes croustillantes ajoutent des protéines saines et créent une belle texture. Cette recette est facile et rapide à réaliser en 15 minutes chrono. Même le temps de déguster un verre de quelque chose de rafraîchissant sur le côté. Ajoutez-y du bacon croustillant pour une expérience ultime.
Salade de calamars
On pense généralement que les calamars sont frits et ne sont pas très sains, mais cette recette apporte un peu de légèreté à ce délicieux fruit de mer et le rend super sain. Relativement peu coûteuse, cette salade d’inspiration thaïlandaise fera rebondir vos papilles.
Salade de saumon fumé et d’épinards
On serait surpris que cette recette ne finisse pas par devenir un régal hebdomadaire dans votre foyer. Fraîcheur du citron, richesse en fer grâce aux épinards et plein d’oméga grâce au saumon. Un plat incroyable servi avec une merveilleuse grenade fraîche ajoutant un joli croquant que nous vous recommandons vivement. Ce plat est rapide à préparer et vous fera vous sentir très à l’aise dans la cuisine. On pourrait également ajouter des segments d’oranges ou de pamplemousse.
Salade de fruits de mer grillés au barbecue et de pastèque
Rien ne dit mieux l’été qu’une bonne grosse pastèque fraîche. Et aussi, qui pourrait oublier, rien d’autre ne dit soleil sans avoir un barbecue. C’est pourquoi nous avons trouvé la recette d’été ultime, mélangeant tout ce que nous aimons dans le jardin, entre amis et en famille ! Cette saalde vous comblera de toutes les vitamines, du potassium et des antioxydants dont vous avez besoin.
Salade de homard
Le diamant de la mer. Nous aimons le homard pour sa chair douce et sa texture et nous avons appris de nombreuses façons de le déguster, surtout pendant les fêtes. Cette salade vous assurera de vraiment impressionner les personnes autour de la table du dîner et sans oublier, vous-même aussi ! Vous serez étonné de voir à quel point elle est simple à préparer. Une recette délicieuse qui n’est pas pleine de glucides, donc parfaite si vous avez envie de quelque chose d’un peu décadent sans avoir à transpirer le lendemain.